主料:
酿猪皮适量红菜苔适量
辅料:
青椒适量，
蒜适量，
葱适量
配料:
油适量，
盐适量，
鸡精适量酿猪皮炒红菜苔的做法步骤
1.清洗好所有材料。
2.红菜苔洗净撕去老皮择去老掉的叶子，折成小条。
3.酿猪皮切片、红椒切丝，蒜切片、葱切粒备用。
4.热锅下油，爆香蒜葱。
5.放入红菜苔大火翻炒。
6.炒至将熟时加入青椒丝拌炒匀后放适量盐再炒匀。
7.再放入酿猪皮。
8.拌匀后放入葱花，鸡精调味即成。
9.装盘开吃。
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